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Seu ha un clima caldo e secco, la piovosità si concentra nel periodo autunno-inverno ed arriva a poco più di 500 mm annui. Gli inverni sono miti a causa dell'influenza esercitata dal mare. Nel promontorio grazie all' azione mitigatrice del mare raramente la temperatura scende al di sotto di 0° C, mentre sono molto frequenti valori superiori ai 30° anche vicini ai 40° in estate. Il vento predominante è il Maestrale. Per questo motivo le piogge non solo sono meno probabili, ma l'assorbimento dell'acqua, da parte della vegetazione, è resa più difficoltosa.
In conseguenza di ciò i cespugli sono bassi e arrotondati, la chioma degli alberi è orientata in direzione del vento, le foglie strette, coriacee, pelose, verdi-argentee, aromatiche e spinosa, rendono l'idea di come a Seu si manifestino i fenomeni climatici.

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